No waste

Frango com batatas e brócolos/Chicken with potatoes and broccoli

Acho que todas(os) nós já ouvimos dizer que, quanto à comida não se deve desperdiçar nada.

Eu pessoalmente, faço os possíveis para que isso não aconteça, e em algumas receitas feitas com as sobras do almoço ou jantar, a comida acaba mesmo por ficar muito mais deliciosa. Para além de isso, também é uma óptima maneira de se poupar tempo e dinheiro.

A sugestão que te trago é, frango com batatas e brócolos (tudo cozido em água com um pouco de sal) que sobrou do meu jantar da noite anterior. Sim, é saudável, muito rápida e fácil de fazer.

Para esta receita, apenas terás de adicionar alguns temperos/spices to complement:

• 1 alho picado/chopped garlic
• azeite q.b./olive oil
• sal q.b./salt
• pimenta q.b./pepper
• ervas aromáticas picadas (usei salsa seca)/herbs (I used dried parsley)

Começa por desfiar o frango, partir as batatas e os brócolos em pedaços, e reserva.

Põe uma frigideira ao lume com um pouco de azeite, e o alho, quando estiver quente adiciona o frango, as batatas e os brócolos. Tempera com sal e pimenta.

Vai salteando os ingredientes até ganharem uma cor dourada, e junta as ervas aromáticas.

Deixa apenas mais alguns minutos ao lume, e está pronto.

Fácil, não é?

Serve da maneira que mais gostares e delicia-te com esta refeição rústica, saudável e muito saborosa.
Make the recipe in a frying pan.

Product photography by Ângela Macahdo