Brunch day

Product photography by Ângela Macahdo

Bem, hoje parece que acordei depois da hora!

E como tal, o pequeno-almoço já não fazia sentido porque logo a seguir já era hora de almoço, tendo assim pouco tempo entre as refeições sem tirar partido de uma ou de outra.

Por isso, quando me acontecem situações como a de hoje, prefiro optar por um bom e saudável brunch.

Para quem não sabe, brunch é de origem britânica e é a junção de breakfast (pequeno-almoço) com lunch (almoço).

O horário desta refeição é entre as 10 e as 14 horas aproximadamente, e por norma está ligado aos Domingos, feriados ou datas comemorativas, em que toda a família se junta. Também é muito associado às pessoas que saem para se divertir na noite de Sábado, e que como tal, acordam tarde no Domingo.

É ótimo para compensar o pequeno-almoço que não se tomou, e para o almoço que não vai ser necessário.

O meu está repleto de coisas boas, começando por um sumo natural de laranja e acabando nuns ovos biológicos mexidos! Pelo meio tenho uva, gelatina de ananás, café e pão integral com queijo creme, polvilhado com sementes de girassol e chia. Yummy

Mas também poderás optar por outras coisas como, panquecas, tortas salgadas ou doces, cereais, granola, biscoitos, bolos, chás, smoothies, etc. Enfim, o que tu quiseres e mais gostares, mas de preferência saudável.

Eu sou fã deste conceito, e acho que tu também vais ficar. Experimenta!