Tuesday 11 October 2016

Gratinado de legumes


Temos que assumir que o Outono já está aí, e com ele a comida mais reconfortante! Contudo, não podemos deixar de parte a boa alimentação, que por norma vem sempre com o Verão, como por exemplo as saladas.
Deixo-te então com um delicioso gratinado de legumes, bastante simples de se fazer  e saudável.
Esta receita é, ideal para aqueles dias de correria em que parece que o tempo não dá para nada, visto que não te vai roubar muitos minutos. E sem dúvida que também é ótima, para aproveitares sobras que tenhas perdidas pelo o frigorífico e que muitas vezes acabam por ir por o lixo.


Ingredientes:
  • 1 peito de frango
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • 1 ramo pequeno de bróculos
  • 1 ramo pequeno de couve flor
  • 2 cenouras
  • 1 corgete pequena
  • 1 pacote de natas de soja
  • azeite q.b
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.

Começa por cozer em água o peito frango, e quando estiver pronto desfia-o.
Depois corta a cebola em meias luas e pica os dentes de alho, e em seguida refoga ligeiramente com um pouco de azeite.
Adiciona ao refogado as cenouras, a corgete, os bróculos e a couve flor cortadas grosseiramente, e deixa cozinhar por alguns minutos até ficarem al dente.
Junta depois o frango desfiado e tempera com sal e pimenta.
Envolve tudo para que os sabores se fundam e adiciona a soja, deixando em lume brando por 1 a 2 minutos.
Acerta o tempero e coloca o preparado numa travessa ou pirex, e leva ao forno até ficar douradinho.

Product photography by Ângela Machado


9 comments:

  1. Está com super bom aspecto! Tenho de experimentar, mas vou alterar o frango por marisco ou assim porque não como frango :D beijinho

    The eyes of a Mermaid

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  2. Ai minha nossa senhora.... QUE EXCELENTE ASPETO!! Vou experimentar!!!!
    Passa pelo meu blog espreita o novo post e participa no GIVEAWAY!
    www.a-be-atriz.com
    xx, A Be-atriz

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  3. Looks good!
    I follow you!
    http://majalivinglife.blogspot.com/

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  4. Tem muito bom aspecto, adoro esse tipo de saladas...
    xoxo

    marisascloset.blogspot.pt

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  5. Wanna live healthier??visit http://foodhealthylifeteam.blogspot.co.id for excellent tips N tricks :)

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  6. Que bom aspeto! Para mim bastavam-me os legumes gratinados, sem o frango. Deve ficar ótimo!
    Kiss, Mariana Dezolt
    Messy Hair, Don’t Care

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  7. Tem bom aspeto, mas eu confesso que não como muitos legumes!

    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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  8. opa isso tem tao bom aspectooooooooo! yummy yummy!
    xD

    beijinho
    TheNotSoGirlyGirl // Instagram // Facebook

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  9. Tem um aspecto maravilhoso, adorei.
    Também gostei do teu blog e já estou a seguir.
    Beijinhos
    SORTEIO NO BLOG: http://virginiaferreira91.blogspot.pt/

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